|
Хрен с яйцами
05.06.2013, 17:07:42
Количество показов: 10512
- 100 г хрена,
- 2-3 яйца,
- 2-3 ст.л. майонеза,
- соль.
|
|
|
|
Соус из смородины
15.02.2012, 17:01:15
Количество показов: 8902
- 1 стакан смородины,
- 1 стакан сахара,
- специи.
|
|
|
|
Соус чатни из ревеня
15.07.2009, 13:10:48
Количество показов: 17165
- 250 г ревеня,
- 2 луковицы,
- 1 маленький перец чили,
- 70 г меда,
... |
|
|
|
Простой соус к мясу
15.07.2009, 13:08:56
Количество показов: 25256
|
|
|
|
Подливка из хрена
01.02.2009
Количество показов: 8466
- 100 г хрена,
- 50 г сливочного масла,
- 40 г муки,
- 1/4 л мясного бульона,
... |
|
|
|
Соус пряный "Бешамель"
29.11.2008
Количество показов: 16472
- 30 г масла или другого жира,
- 30 г муки,
- 0,5 л молока,
- щепотка...
|
|
|
|
Чесночный соус
26.11.2008
Количество показов: 16903
- 2 головки чеснока,
- 500 г масла,
- 100 г сыра,
- зелень,
... |
|
|
|
Соус голландский "Нуазетт"
23.11.2008
Количество показов: 10696
- 200 г сливочного масла,
- 4 яичных желтка,
- 6 ст.л. белого вина, ...
|
|
|
|
Белый соус с вином
18.11.2008
Количество показов: 23358
- бешамель или основной белый соус,
- 0,1-0,2 л белого вина.
|
|
|
|
Соус для шашлыка из помидоров
18.10.2008
Количество показов: 20537
- 2 небольшие луковицы,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 3 ст.л. томатной пасты,
... |
|
|
|
Хлебный английский соус
14.09.2008
Количество показов: 10974
- 0,5 л молока,
- 1 небольшая луковица,
- 2 бутона гвоздики,
- щепотка...
|
|
|
|
Соус беарнезский
11.09.2008
Количество показов: 7510
- 3 яичных желтка,
- 200 г масла,
- 4 лука-шалота,
- 2 ст.л. измельченного...
|
|
|
|
Белый яичный соус
18.08.2008
Количество показов: 16137
- основной белый соус,
- 1-2 желтка,
- 1-2 ст.л. молока.
|
|
|
|
Испанский оливковый соус
17.08.2008
Количество показов: 15275
- 100 мл темной основы или отвара из-под жаркого из дичи, кролика или птицы,
... |
|
|
|
Бешамель соус
14.02.2008
Количество показов: 23802
- 3 ст.л. муки,
- 3 ст.л. сливочного масла,
- 2,5-3 стакана молока,
... |
|
|
|
Пивной кляр
12.08.2007
Количество показов: 51738
- 200 г пива,
- 4 ст.л. муки,
- 2 белка,
- соль, специи - по вкусу....
|
|
|
|
Бешамель
10.08.2007
Количество показов: 14332
- 50 г сливочного масла,
- 2 ст.л. муки,
- 0,5 стакана молока,
- соль...
|
|
|
|
Кетчуп домашний
04.08.2007
Количество показов: 24960
- 1 банка томат-пасты,
- 1 долька чеснока,
- соль,
- базилик,
... |
|
|
|
Соус Бешамель
02.08.2007
Количество показов: 16741
- 1 луковица,
- 1,5 ст.л. сливочного масла,
- 4 ст.л. муки,
- 0,5 л молока,
- 1...
|
|
|
|
